Морская капуста – в чем польза и вред продукта

Морская капуста

Морская капуста (Ламинария ) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей.

С древних времен человечество потребляет морские водоросли в качестве простого, легко добываемого продукта питания, содержащего значительное количество витаминов и минеральных веществ. Раньше этот полезный продукт в основном потреблялся жителями прибрежных районов. В наше время знания о целебных свойствах капусты, сделала ее очень популярной в разных уголках нашей планеты, удаленных от морей и океанов.

Одна из древнейших японских легенд рассказывает нам о мудром правителе Шань Гине. На грани гибели от жестоких завоевателей он воззвал к богам. И боги принесли чудесный напиток, дарящий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. Чтобы доставить напиток ко всем островам государства, дочь правителя красавица Юи выпила его и бросилась в море. Боги превратили Юи в ламинарию, вобравшую в себя всю силу божественного напитка. Водоросли быстро распространились вокруг островов. Попробовав их, истощённые жители обрели стойкость и силу, и неприятель был разбит…

Полезные свойства морской капусты

Бурые водоросли ламинария содержат комплекс биологически активных веществ: углеводов – 59%, белков – 13%, клетчатки – 11%, жиров – 2%, минеральных солей – 3%, влаги – 12%.

Морская капуста содержит йод, бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, серу, фосфор, азот и другие химические элементы; а так же витамины: А, В1, В2, В12, С, D, Е. Морская капуста имеет в своем составе пантотеновую и фолиевую кислоты, полисахариды, L-фруктозу, белковые вещества.

По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз — магния, в 16 — железа, в 40 раз — натрия. Любители животных добавляют ее в корм собакам, отчего шерсть их приобретает здоровый блеск.

Благодаря уникальному химическому составу и свойствам отдельных компонентов морские водоросли в последнее время оказались в центре внимания ученых.

Научно доказано, что систематическое употребление морской капусты в небольших дозах улучшает обмен веществ в организме и повышает его тонус. Как сообщают японские ученые, ламинариевые водоросли содержат в себе особые вещества, которые укрепляют корни волос человека.

Ученые обнаружили, что экстракт из бурых морских водорослей может предотвратить рост опухолей. Предполагают, что активным компонентом является комплекс полисахаридов, который оказывает стимулирующее действие на иммунную систему.

Морская капуста способствует омоложению, даже продлению жизни, тормозит развитие склероза сосудов. Кстати, свою повышенную выносливость и долголетие японцы склонны объяснять регулярным включением в рацион морской капусты. Но стоит им уехать в края, где эта водоросль не в почете, и риск атеросклероза возрастает. Установлено, например, что японцы, живущие на родине, болеют атеросклерозом в 10 раз реже, чем проживающие в других странах.

Установлено, что благодаря регулярному поступлению в организм морской капусты избыток холестерина перестает откладываться в тканях. И, распадаясь на свои составные части, легко из него выводится. Но мало того: оказалось, что морская капуста препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. С ее помощью удается снизить протромбиновый индекс на 10- 13% . Наконец, в морской капусте есть гормоноподобные вещества антисклеротического действия.

Особенно этот продукт необходим растущему организму. Научно-технический прогресс породил массу новых возможностей, а вместе с этим и необходимость обладать невероятным объемом познаний. Поколение, родившееся в середине прошлого века, живет и рассуждает по старому, но новое поколение уже не остановить. Поэтому мозг своего ребенка необходимо питать и поддерживать и при этом не забывать о пользе морской капусте. Надо объяснить малышу, что мы не роботы и нам необходимо правильно питаться, чтобы стать победителем.

Словом, ламинария – это идеально сбалансированный природный комплекс, состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Похоже, дар принцессы Юи способен помочь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т.д. и т.п.

Читайте также:  Пшено - калорийность, в чем польза и вред продукта. Блюда из пшена

А еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункциях. Недаром практичные британцы давно выпускают хлеб с ламинарией, и говорят, он весьма популярен – ведь благодаря йоду морская капуста слывет мощным афродизиаком.

Профилактическая и лечебная доза морской капусты невелика: достаточно съедать в день по 2 чайн. ложки водоросли – сухой, консервированной, маринованной, приготовленной в виде салата.

Опасные свойства морской капусты

Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только повышенная чувствительность к йоду, острые заболевания органов пищеварения, нефрит, геморрагический диатез, крапивница, беременность, фурункулез и другие заболевания, при которых не показаны препараты йода.

Морскую капусту можно есть всю жизнь, и чем дольше она входит в рацион, тем больше принесет пользы. Но при повышенной чувствительности к йоду и длительном не дозированном приеме морской капусты возможны явления йодизма.

Мечтаете об осиной талии, но время на спортзал нет? Попробуйте в домашних условиях обертывание с морской водорослью ламинарией и масляным раствором.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Морская капуста: польза и вред, лечебные свойства для мужчин и женщин

Добрый день, дорогие читатели! Морская капуста или ламинария – это самая полезная и самая употребляемая водоросль. Водоросль ценится за свои полезные и лечебные свойства. Ее широко применяют в кулинарии и в косметологии.

И в этой статье я хочу более подробно познакомить вас с этим продуктом, и рассказать в чем заключается польза и вред ламинарии для организма.

Морская капуста: состав

На химический состав ламинарии влияют – освещенность, температура и соленость воды, и место произрастания. После сбора морская капуста подвергается термической обработке.

Важно! Хоть водоросль и состоит на 85% из воды, после сушки все полезные витамины и минералы сохраняются в продукте полностью.

По своему химическому составу в ламинарии содержатся:

1. Витамины – все Витамины группы В, Витамин Е, Витамин А, Витамин С, Витамин К и Д.

2. По микро- и макроэлементам – калий, хлор, натрий, кремний, сера, магний, железо, медь, фосфор и очень много йода.

Важно! Чтобы восполнить суточную норму йода для организма достаточно съесть 40 гр. бурой водоросли.

Калорийность

Морская капуста очень ценный продукт по своему химическому составу и с очень низкой калорийность. На 100 грамм продукта всего 25 ккал. Это позволяет использовать водоросль для похудения и диетического питания.

Сколько морской капусты можно съесть в день?

Ламинария практически не имеет противопоказаний, но обладает сильным слабительным эффектом. Поэтому специалисты рекомендую суточную норму для взрослого человека не более 100 гр., а для детей не более 50 гр. в день.

Сухая ламинария

Морская капуста: общее описание

Водоросль имеет слизкую консистенцию, твердую структуру и йодовый запах. По вкусовым качествам самой лучшей считается сахалинская и японская ламинария. Она более мягкая и подходит для применения в кулинарии.

Водоросль в продажу поступает в свежем, консервированном, вяленом, тушеном, сушеном или замороженном виде. Из морской капусты делают салаты, добавляют в супы и мясные блюда. Сухая морская капуста применяется, как приправа к различным блюдам.

В косметологии ламинарию применяют в качестве масок для поддержания красоты и молодости.

Морская капуста: польза и лечебные свойства

Ламинария благодаря своему химическому составу применяется в медицине, косметологии, кулинарии и сельском хозяйстве. А древнекитайские врачи называли морскую капусту морским женьшенем , за способность восстанавливать здоровье человека и общее самочувствие.

1. Главная польза водоросли заключается в большом содержании йода. Ламинария помогает нормализовать работу эндокринной системы и щитовидной железы, снизить риск возникновения сахарного диабета и уменьшить размер зоба, повысить работоспособность, улучшить память и концентрацию внимания.

Читайте также:  Мокрица. Полезные свойства, использование в медицине и кулинарии

2. Морская капуста благоприятно влияет на сосуды и всю работу сердечно-сосудистой системы. Водоросль способна разжижать кровь, снижать уровень «плохого» холестерина в крови, а значит, снижает риск развития тромбофлебита , гипертонии, инфаркта и инсульта.

Важно! Жители Японии, в рационе которых, очень много морской капусты практически не болеют атеросклерозом.

3. Если включать морскую капусту в свое меню хотя бы раз в неделю, то вы значительно поднимите иммунитет . Она помогает быстрее выздоравливать при различных простудных заболеваниях.

4. Ламинарию рекомендуют включать в комплекс оздоровительного питания при злокачественных заболеваниях. Побороть болезнь не сможет, но замедлить процессы роста она в состоянии.

5. Водоросль рекомендуется включать в свой рацион людям, связанным с вредным производством, при алкогольном, пищевом, или медикаментозном отравлении. Попадая в ЖКТ, ламинария впитывает все токсины, соли тяжелых металлов, шлаки и выводит их из организма.

6. Ламинария, благодаря алгинату, способствует выведению мочевой кислоты и солей из организма, что разгружает работу почек и снижает риск развития и симптомы такого заболевания, как подагра .

7. Водоросль – это натуральная 100%-ная клетчатка, которая способствует выводу каловых масс и очищению кишечника, что позволяет быстро справиться с запорами .

8. Эта водоросль отличный антисептик. Отваром из сухой ламинарии можно полоскать горло, промывать нос и использовать в качестве компрессов и примочек при различных кожных заболеваниях. А также при ревматизме, артритах и ушибах.

9. Ламинарию врачи рекомендуют включать в свой рацион при панкреатите . В ней содержаться компоненты (никель и кобальт), которые помогают нормализовать работу поджелудочной железы.

10. Сухую водоросль применяют для лечения гастрита . А благодаря тому, что ламинария способна усилить выработку инсулина, ее рекомендуют применять для лечения диабета.

Обертывание

Чем полезна морская капуста для женщин

Для женщин ламинария полезна в первую очередь для восстановления менструального цикла, улучшения гормонального фона и повышения либидо, является профилактикой бесплодия.

Важно! Женщинам просто необходимо включать в свой рацион ламинарию, чтобы снизить риск возникновения рака молочной железы .

Женщины используют водоросль в косметических целях в качестве масок и лечебных обертываний для здоровья и красоты.

Чем полезна морская капуста для мужчин

Для мужчин ламинария полезна в качестве профилактики различных заболеваний половой сферы, для повышения полового влечения и улучшения потенции.

Кроме того водоросль улучшает качество и подвижность спермы и является одним из самых сильных афродизиаков для мужчин. Помогает организму справиться с сильными умственными и физическими нагрузками и предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Для похудения

Ламинария, благодаря своей низкой калорийности и возможностью ускорять метаболизм в организме, очень эффективна для похудения. Снижение веса еще достигается благодаря выведению шлаков и токсинов из организма.

Клетчатка улучшает работу кишечника и пищевые волокна, разбухая в организме, оставляют чувство сытости на долгое время. Употреблять ламинарию можно в любое время, даже перед сном.

Морская капуста

При беременности

Ламинария, благодаря йоду, помогает в правильном построении скелета, нервной системы, зрения и слуха при развитии плода, снижается риск возникновения патологий у ребенка. Улучшает общее самочувствие и сон женщины, успокаивает, избавляет от запоров и лишнего веса.

Морская капуста детям, с какого возраста?

Ламинарию маленьким детям рекомендуется давать, начиная с 3-х летнего возраста и желательно маленькими порциями. Необходимо определить реакцию организма на новый продукт.

Морская капуста может вызвать расстройства кишечника у ребенка. Иногда малыши сами отказываются от подобной пищи из-за цвета, запаха и специфического вкуса.

Применение морской капусты в косметологии

Морскую водоросль применяют не только в кулинарии, но и в косметологии.

Она помогает решить многие проблемы:

1. Маски для лица, благодаря Витамину С, питают и омолаживают кожу, усиливают выработку коллагена, снимает воспаления, убирает прыщи и угревую сыпь . А ниацин, который содержится в ламинарии, помогает избавиться от веснушек и пигментных пятен .

Читайте также:  Фасоль стручковая - особенности растения, использование в медицине, кулинарии

2. Водоросль, проникая в кровеносные сосуды, делает их более эластичными, что очень важно при лечении купероза и сосудистых звездочек. В данном случае кроме масок, морскую капусту регулярно надо употреблять внутрь.

3. Водоросль благоприятно влияет на кожу бедер и ягодиц. Антицеллюлитное обертывание на основе ламинарии помогает устранить «апельсиновые корки» на теле.

4. Ламинария помогает подтянуть обвисшую кожу после похудения и вернуть ей упругость. Для этого порошок из сухой водоросли добавляют в скрабы, крема, лосьоны и составы для обертываний. Также антицеллюлитные обертывания делают из свежей ламинарии.

5. Если ополаскивать волосы отваром из водоросли, то за несколько недель они станут более блестящими и крепкими.

Маски для лица

Маски из морской капусты для лица

Для масок необходимо приобрести в любой аптеке порошок из сухой ламинарии (пакетик 15 гр.). Порошок заливают теплой водой (100 мл.) на 15 минут для набухания.

Маску наносят на чистую кожу на 15 минут и смывают водой. Для большей пользы можно обогатить пасту другими лечебными средствами, которые подбирают по типу кожи. Маски делают не более 2-х раз в неделю.

На заметку! Маску наносить лучше в положении лежа, так как паста получается очень слизкая по консистенции.

Морская капуста в аптеке

Маска для лица с глиной для упругости кожи и устранения черных точек

Как приготовить: необходимо смешать 5 гр. порошка водоросли с 5 мл. теплой воды, добавить 5 гр. голубой глины. Если кожа склонна к воспалениям, то можно добавить 5 гр. мякоти алоэ . Пасту наносят на 15 минут на очищенное лицо и смывают теплой водой.

Маска для лица с медом и оливковым маслом для разглаживания морщин

Как приготовить: смешать 5 гр. порошка, 5 мл. жидкого натурального меда , добавить 3 капли масла. Маска подходит для любого возраста и типа кожи.

Видео: Маски из ламинарии для лица

Маска с морской капустой для волос

Как приготовить: сухую водоросль поварить на слабом огне 5 минут. Отваром смочить пряди волос и укрыть голову целлофаном и укутать полотенцем. Смыть маску через 30 минут теплой водой.

Действие отвара можно усилить ложечкой меда. Тогда маску смывать вашим любимым шампунем. Для получения результата маски делать раз в неделю.

Морская капуста: вред и противопоказания

Несмотря на все полезные свойства, от употребления морской капусты следует отказаться:

1. При заболевании почек и почечной недостаточности.

2. При высокой активности щитовидки (гипертиреозе), когда повышена концентрация йода в организме.

3. При грудном кормлении. Или употребляйте с большой осторожностью и следите за реакцией малыша.

Рекомендую прочитать:

Как готовить сухую морскую капусту

Как готовить сухую морскую капусту?

Чтобы замариновать высушенную ламинарию, ее предварительно замачивают в холодной воде на 12 часов. Затем воду сливают и промывают в холодной воде с добавлением лимонного сока.

На литр холодной воды достаточно сока одного лимона . Такой состав избавит водоросль от неприятного запаха и специфического вкуса.

Далее водоросль необходимо довести до кипения, с добавлением соли, сахара, лаврового листа , гвоздики, уксуса и других специй на ваш вкус и закрыть крышкой.

Морская капуста будет готова к употреблению через 12 часов. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо или приготовить различные салаты, супы, овощные рагу или потушить с мясом. На основе ламинарии даже делают десерты.

Витамин Е для лица – зачем нужен, как использовать

Содержание статьи:

Витамин Е или токоферол – полезнейшее для лица вещество. Даже больше: это один из главных витаминов в косметологии. Наверняка у вас тоже есть какое-нибудь средство для лица с токоферолом, вот только что вы о нем знаете?

Читайте также:  Сельдерей - калорийность, в чем польза и вред продукта

Вообще токоферол не один, это целая группа сходных веществ. Их объединяет способность разрушать свободные радикалы, агрессивные элементы, которые ускоряют старение клеток и повреждают их. Раньше витамин Е выделяли из зародышей пшеницы, теперь – в основном из соевого и подсолнечного масел.

В составе косметики витамин Е может обозначаться так:

Полезные свойства витамина Е

Витамин Е важен для нормального протекания всех процессов в организме. Его дефицит сделает вас вялым и раздражительным, а кожу – сухой, склонной к морщинкам. Давайте же узнаем, что токоферол дает конкретно коже лица.

    Во-первых, витамин Е нормализует работу сальных желез. Он снимает как повышенную сухость, так и избыточную сальность. Когда витамина Е в избытке, ваша кожа приходит к балансу;

Во-вторых, витамин Е стимулирует естественное обновление клеток. В результате кожа восстанавливается без всяких посторонних вмешательств и процедур, выглядит здоровой и сияющей. А еще ранки и трещинки заживают быстрее;

В-третьих, токоферол защищает кожу от вредного УФ-излучения. А значит, от ожогов и пересыхания. Также он помогает клеткам восстанавливаться после воздействия солнца;

В-четвертых, как уже было сказано, витамин Е успешно сражается со свободными радикалами. Одно только это позволяет называть его главным витамином молодости. Чаще всего витамин Е для лица применяют именно от морщин;

  • В-пятых, достаточное количество токоферола в организме налаживает работу яичников у женщин. В результате нормализуется гормональный баланс, восстанавливается уровень эстрогена. Это в свою очередь положительно сказывается на состоянии кожи.
  • Очевидно, что витамин Е невероятно полезен для кожи лица, только как его правильно использовать? Об этом читайте ниже.

    Пищевые добавки

    В первую очередь нужно убедиться, что достаточно токоферола поступает с пищей. А еще лучше принимать пищевые добавки с витамином Е. Что касается дозировок, суточное количество для взрослых – примерно 200 мг. Продукты, богатые токоферолом:

    Масло виноградных косточек;

  • Прочие растительные масла: сои, оливы, рапса. Но подсолнечное всех побеждает.
  • Из животных продуктов витамином Е богаты яйца, печень, жирная рыба.

    Итак, достаточно токоферола должно поступать изнутри. Но это только полдела!

    Втирание в кожу

    Второй путь применения витамина Е – наружный, и начнем с втирания в кожу лица. Для этого купите витамин Е: он встречается в виде масляного раствора (в аптеке) и в чистом виде (косметологический раствор). Косметологический раствор, конечно, более концентрированный. И более дорогой.

    Применять витамин Е для лица в чистом виде не запрещается, главное – соблюдать безопасные дозировки. Если переборщить, можно спровоцировать зуд и аллергию, высыпания и красные пятна. Из этого следует, что применить получится лишь небольшое количество концентрата.

    А значит, втирание чистого токоферола имеет смысл, если на лице есть локальные проблемы. Например, высыпания, глубокие морщинки, шелушения. На все лицо безопасного количества чистого витамина Е банально не хватит.

    Поэтому чаще всего витамин Е все же куда-то добавляют. Либо в магазинные косметические средства, либо в сделанные собственными руками смеси. Причем нет несочетаемых с токоферолом веществ: он крайне устойчивый.

    Обогащение витамином Е крема для лица

    Самый простой вариант – добавить чистый витамин Е в свой крем для лица. Лучше всего подойдет косметологический раствор, и обогащать им нужно не всю баночку, а разовую порцию крема. Сначала капните 2-3 капли витаминной жидкости на руку, после выдавите немного крема. Смешайте и нанесите на лицо.

    Если кожа дряблая и увядающая, вместе с витамином Е рекомендуем добавить также пару капель розового масла. В паре эти вещества окажут сильный антивозрастной эффект и активируют выработку коллагена, главного белка кожи.

    Наносить крем с витамином Е мы советуем деликатными массажными движениями. И конечно же, соблюдая массажные линии. Найдите схему в интернете и никогда не нарушайте направление движений, иначе появятся ранние морщины!

    Читайте также:  Чай (улун) - калорийность, в чем польза и вред продукта

    Маски

    Самый популярный способ использования витамина Е – это маска для лица. Смешиваясь с другими компонентами, токоферол действует еще эффективнее. Мы предлагаем вам домашние рецепты масок для лица с витамином Е.

    После любой маски нужно тщательно умыть лицо и воспользоваться тоником: выровнять pH кожи. Когда кожа подсохнет, закрепите результат увлажняющим кремом. Только не с витамином Е, а то будет передозировка! Итак…

    Овсяная маска очищает лицо, придает ему здоровый цвет и увлажняет. Перемелите 2 ст. л. геркулеса, добавьте 5 капель косметологического витамина Е и чайную ложку сока лимона. Оставьте смесь на коже на 20 минут, потом смойте.

    Творожная маска идеальна для сухой кожи с морщинками. Увлажняет, питает и разглаживает. Возьмите 2 столовые ложки творога низкой жирности, 3 чайные масла оливы и 5 капель витамина Е. перемешайте, лучше в блендере, и нанесите на лицо на 20 минут.

    Банановая маска отлично подтягивает и пробуждает уставшую и возрастную кожу. Также выравнивает цвет лица. Смешайте кашицу из спелого банана с 2 ст. л. сливок и 5 каплями токоферола. Тщательно перемешайте, оставьте смесь на коже на 20 минут.

    Медовая маска. В сочетании с натуральным медом витамин Е оказывает мощное отшелушивающее действие. Поэтому такая маска может служить пилингом. Смешайте желток, чайную ложку меда и 10 капель токоферола. Нанесите на 20 минут, после чего смойте.

    Кокосовая маска. Есть много рецептов масок для лица «витамин Е + растительное масло», но мы выбрали именно кокос. Кокосовое масло широко используется в косметологии, у него масса полезных свойств. Смешайте 2 ч. л. жидкого кокосового масла с 20 г дрожжей и 1 капсулу токоферола. Подержите полчаса и смойте.

    Маска А+Е. В домашней косметологии витамин Е часто используют вместе с ретинолом, витамином А. Это тоже мощный антиоксидант. Купите препарат «Аевит»: 1 капсулы хватит на 1 маску. Смешать «Аевит» можно с медом, желтком и оливковым маслом.

    Маска для век. Витамин Е будет полезен и для кожи вокруг глаз. Она более тонкая и чувствительная, раньше покрывается морщинками, чем остальное лицо. Маска очень простая: смешать 10 мл витамина Е с оливковым маслом и нанести на кожу век. Через 20 минут мягко стереть ватным диском.

    Делать подобные маски для лица с витамином Е можно раз в 2-3 дня. Через месяц сделайте перерыв, а то наступит гипервитаминоз. Воздержитесь от токоферолотерапии на пару месяцев.

    Чтобы усилить действие маски с витамином Е, делайте ее на предварительно распаренную кожу. Для этого можно положить на лицо горячее полотенце либо сделать паровую ванночку. Раскрытые поры сделают кожу более восприимчивой к активным веществам.

    Готовые средства с витамином Е

    И наконец, получить свой токоферол можно, просто купив содержащую его косметику. Бывают кремы, сыворотки, маски на основе витамина Е. Единственный нюанс – концентрация вещества там будет довольно небольшой. Зато можно смело использовать, не боясь раздражения!

    Мы предлагаем обратить внимание на эти популярные кремы с токоферолом:

      Для сухой кожи – Vitamin E Cream от Cococare;

    Для чувствительной кожи – Tea Tree & Vitamin E Relief Cream от Derma E;

    Для нормальной или склонной к жирности кожи – Marula Oil, Organ Oil, Aloe Vera & Vitamin E Beauty Cream от Mason Natural;

    Для зрелой кожи – Wrinkle Rescue Moisturizer от Now Foods Solutions.

    Витамин Е: подводные камни

    И напоследок, минутка сомнений. Неужели все так однозначно хорошо с токоферолом? Поискав информацию, мы нашли лишь предостережения касательно жирной и проблемной кожи. В этих случаях заниматься самодеятельностью, используя токоферол, не рекомендуется. Нужно посоветоваться с косметологом. Ну и конечно, индивидуальная непереносимость.

    А так, обычные меры предосторожности никто не отменял. Перед применением витамина Е в чистом виде сделайте тест на аллергию. Нанесите немного раствора на локтевой сгиб и подождите 10-15 минут. Если ничего не случилось – все нормально, можно использовать.

    Читайте также:  Травы для похудения

    Витамин Е: для здоровья и красоты

    Лекарственный препарат на основе ацетата альфа-токоферола — жиростворимого витамина Е. Применяется как антиоксидантное, косметическое средство, а также в терапии эндокринных заболеваний.

    Для чего нужен витамин Е

    Один из жизненно необходимых витаминов, недостаток которого приводит к системным нарушениям в организме. Относится к категории жирорастворимых, более полноценно усваивается в комплексе с витаминами А, С, D, цинком и селеном. Обладает выраженным антиоксидантным свойством: тормозит процессы окисления, предупреждает повреждение здоровых клеток продуктами распада.

    Витамин Е регулирует процессы восстановления тканей кожи, слизистых, внутренних органов, выработку коллагена, гормонов, обмен аминокислот. Его нормальный уровень обеспечивает своевременную регенерацию тканей, защиту от избыточного ультрафиолетового облучения, воздействия канцерогенных веществ, преждевременного старения, нормальную работу репродуктивной системы, кроветворения.

    В каких продуктах содержится витамин Е

    Основной источник натурального витамина Е — богатая жирами пища. Большое количество токоферола содержится в субпродуктах, рыбе лососевых пород, креветках, крабах, семенах льна, кукурузы, сои, подсолнечника, тыквы, орехах и всех видах растительных масел.

    Физиологическая потребность в этом витамине высока. Расходуется он ежедневно и требует регулярного пополнения с пищей.

    Симптомы дефицита витамина Е

    Гиповитаминоз в детском возрасте вызывает развитие дерматитов, рахита и снижение зрения. Продолжительный дефицит замедляет развитие речи, провоцирует анемию, неврологические расстройства: координации движений, внимания.

    У взрослых ухудшается состояние кожных покровов, волос, чаще возникают воспалительные и эндокринные заболевания, страдает сердечно-сосудистая система, снижается фертильность, у женщин возникают нарушения менструального цикла, тяжело протекает предменструальный синдром. При тяжелой степени гиповитаминоза развиваются гормональный сбой, бесплодие, признаки раннего старения. При обнаружении дефицита витамина Е кроме коррекции рациона необходимо принимать специальные фармацевтические препараты.

    Лекарственные формы витамина Е

    В терапевтических и косметических целях применяются:

    масляный раствор альфа-токоферола: выпускается в стеклянных флаконах, содержит жидкий растительный жир, воду и стабилизирующие добавки;

    желатиновые капсулы с жидким содержимым: в дозировке от 100 до 400 мг, фасуются в блистеры, содержат глицерин и другие формообразующие компоненты.

    Как действует препарат витамина Е

    Активное вещество всасывается в кровь, проникает в ткани и накапливается в необходимой концентрации. Излишки выводятся с кишечным содержимым. Для употребления внутрь оптимальнее выбирать препарат в капсулах. Раствор можно применять как перорально — капая из пипетки, так и наружно: для лечения кожи, волос или слизистых.

    При длительных передозировках депонирование витамина Е в тканях повышается.

    Когда нужно принимать витамин Е

    при диагностированном гиповитаминозе для устранения симптомов и предупреждения нарушений здоровья;

    в комплексной терапии репродуктивных нарушений;

    при офтальмологических нарушениях;

    для устранения косметических проблем с кожей и волосами.

    Во избежание интоксикаций необходимо использовать препарат только по рекомендации врача.

    Как правильно принимать витамин Е

    Капсулы с альфа-токоферолом при назначении внутрь проглатывают целиком, не раздаваливая. Запивают достаточным количеством воды. Рекомендуемое время приема — во время еды. Желательно включать в рацион богатые витамином Е продукты.

    Схема лечения индивидуальна, зависит от физического состояния и возраста. Для профилактики взрослым показано 400 мг. витамина в сутки. Курс терапии зависит от вида имеющихся нарушений. Витамин рекомендуется принимать циклически: в течение нескольких недель ежедневно, с повторами лечения после перерыва.

    На способность управлять автотранспортом и сложной техникой препарат не влияет, не вызывает сонливости, снижения работоспособности, изменения корости психомоторных реакций.

    Как применять витамин Е наружно

    Раствор и содержимое капсул препарата рекомендуется использовать:

    для приготовления питательных масок в комплексе с другими компонентами;

    для нанесения на пораженные участки.

    Применять местно разрешено до 2 капсул или 2 капель препарата в сутки. Добавлять в лечебные смеси, кремы, маски и лосьоны витамин Е необходимо непосредственно перед использованием.

    Когда витамин Е противопоказан

    Применять раствор токоферола запрещено:

    Читайте также:  Говяжья печень - в чем польза и вред продукта. Кулинарные рецепты

    в детском возрасте: из-за невозможности рассчитать точную дозу;

    при опасности развития инфаркта;

    при индивидуальной непереносимости компонентов лекарства.

    Осторожно использовать препарат требуется при склонности к тромбозам, тромбоэмболии, дефиците витамина К и А.

    Побочные эффекты витамина Е

    Препарат переносится хорошо большинством пациентов. Нежелательные реакции возникают только при несоблюдении инструкции, при передозировке или пренебрежении противопоказаниями. Вероятные симптомы:

    тошнота, снижение аппетита.

    При передозировках препарата замедляется усвоение витамина А, повышается риск внутренних кровотечений.

    Разрешен ли витамин Е при беременности и грудном вскармливании

    Применять препараты концентрата токоферола разрешено только при отсутствии патологий развития плода и отсутствии угрозы преждевременного прерывания. В период приема витамина необходим врачебный контроль.

    Лактация — не повод для отказа от использования фармацевтической формы витамина. При отсутствии у детей негативной реакции на его составляющие прием средства разрешен по назначению врача.

    Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

    Витамин Е, или «витамин молодости»

    ” data-image-caption=”” data-medium-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2019/09/vitamin-e-v-organizme-cheloveka.jpg” data-large-file=”https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2019/09/vitamin-e-v-organizme-cheloveka-900×600.jpg” title=”Витамин Е, или «витамин молодости»”>

    Руслана Варданян, гинеколог-эндокринолог. Редактор А. Герасимова

    • Запись опубликована: 16.09.2019
    • Время чтения: 1 mins read

    Основная роль витамина Е заключается в борьбе со свободными радикалами и защите от окисления клеток. В результате ткани дольше остаются молодыми и функционируют должным образом.

    Кроме того, витамин поддерживает норму эритроцитов. Он укрепляет стенки кровеносных сосудов, защищает их от разрушения и поддерживает транспорт питательных веществ и кислорода. Это также влияет на свертываемость крови и подвижность мышц.

    Витамин Е играет важную роль в организме мужчин (поддерживает выработку сперматозоидов) и беременных женщин (обеспечивает правильное развитие плода и беспроблемную беременность).

    Суточная потребность в витамине Е зависит от возраста и пола. Согласно выводам ученых, она составляет:

    Возраст, пол Норма витамина Е, мг (международные нормы)
    Дети 6
    Мужчины 10
    Женщины 8
    Женщины, принимающие противозачаточные таблетки 9
    Беременные 8-13
    Пожилые (от 75 лет) 20-50

    Опасен ли дефицит витамина Е

    Дефицит витамина Е встречается очень редко. Тем не менее, некоторые условия могут вызвать авитаминоз. Это относится в первую очередь к людям с нарушениями всасывания жира, целиакией и муковисцидозом.

    Наиболее распространенные симптомы дефицита витамина Е:

    • усталость, раздражительность;
    • нарушения концентрации;
    • анемия;
    • преждевременное старение и ороговение кожи;
    • мышечные расстройства и слабость;
    • бесплодие;
    • более длительное заживление ран;
    • потеря волос;
    • ухудшение состояния зубов и костей.

    Симптомы избытка витамина Е

    Витамин Е является жирорастворимым. Наше тело хранит его в жировой ткани и надпочечниках, удаляя излишки из организма. Передозировка возможна у людей, которые принимают пищевые добавки. Они должны быть осторожны.

    Опасные эффекты избытка витамина Е в организме возникают только при приеме дозы более 1000 мг в сутки в течение длительного времени .

    Симптомы переизбытка витамина Е схожи с признаками его недостатка:

    • усталость;
    • мышечная слабость;
    • головные боли;
    • проблемы с кишечником.

    Беременные женщины не должны допускать переизбыток витамина Е. Исследования показывают, что это негативно влияет на развитие плода.

    Витамин Е и здоровье

    Ученые считают, что витамин Е предотвращает развитие рака. Прежде всего, рака печени и рака простаты у курильщиков. Он также поддерживает при лечении рака. Тем не менее, не учитывая нормы можно перестараться: избыток витамина Е дает противоположный эффект и увеличивает риск заболеваний.

    Также было доказано, что этот витамин предотвращает образование тромбов и снижает уровень вредного холестерина в организме. Его также следует принимать при диабете, поскольку он повышает эффективность инсулина и, следовательно, более эффективно стабилизирует уровень сахара в крови.

    Исследования 90-х годов показывают, что витамин Е предотвращает сердечные приступы. К сожалению, другие исследования не доказали снижение риска сердечных заболеваний у людей, принимающих этот витамин. Но это не значит, что были даны неверные данные — их тоже никто не опроверг.

    Читайте также:  Белые грибы – калорийность, польза и вред

    Витамин Е также оказывает большое влияние на зрение.

    Витамин Е и внешний вид

    Витамин Е называют «витамином молодости». Он борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения кожи. Благодаря этому кожа сохраняет эластичность и выглядит моложе.

    Большинство кремов против морщин и для увлажнения обогащены этим витамином. Однако стоит выбирать косметику, которая содержит более 2% витамина. Такой крем точно будет эффективным.

    Продукты, содержащие витамин Е

    Витамин Е в основном содержится в растительных продуктах . Наибольшее содержание имеют:

    Что нужно знать о витамине E — самом противоречивом из всех

    • Что такое витамин E
    • Доказанная польза
    • Что неясно о витамине E
    • Дефицит
    • Переизбыток
    • Комментарий врача

    Что такое витамин E

    Витамином E называют восемь веществ из двух групп — альфа-, бета-, гамма- и дельтатокоферолы (α-, β-, γ- и δ-токоферолы) и соответствующие им токотриенолы.

    Чаще всего и в пище, и в препаратах, и в косметических средствах можно встретить α-токоферол (E 307). Согласно одной из гипотез, только он в достаточной степени усваивается человеческим организмом, так как для его транспортировки существует отдельный белок. Остальные виды витамина E частично или полностью разрушаются в печени [1].

    Α-токоферол содержится в растительных маслах, зародышах пшеницы, зелени, орехах и некоторых фруктах.

    В продаже можно найти средства и с другими токоферолами и токотриенолами (E306, E308). Но нет никаких научных аргументов в пользу того, что их стоит предпочесть E307.

    Витамин E — жирорастворимый. Оказавшись в желудочно-кишечном тракте, он сначала попадает в кровь, а затем в печень. Оттуда липопротеины снова доставляют его в кровь и разносят по организму.

    Значительную часть витамина E мы получаем из продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Это полезная разновидность жирных кислот, которая снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование бляшек и защищает сердечно-сосудистую систему. Кроме того, из жиров, основанных на ПНЖК, состоят клеточные мембраны.

    ПНЖК очень быстро окисляются под воздействием кислорода и разрушаются. Здесь и вступает в дело витамин E, который защищает их от окисления гораздо эффективнее других антиоксидантов [2]. Вместе с ПНЖК витамин E встраивается в клеточные мембраны и обороняет внешнюю оболочку клетки от проплывающих мимо свободных радикалов.

    Норма приема витамина E:

    • Новорожденные до 6 месяцев — 4 мг;
    • Младенцы 7-12 месяцев — 5 мг;
    • Дети 1-3 лет — 6 мг;
    • Дети 4-8 лет — 7 мг;
    • Дети 9-13 лет — 11 мг;
    • Дети 14-18 лет, взрослые, беременные — 15 мг;
    • Женщины в период лактации — 19 мг [3].

    Доказанная польза витамина E

    Витамин E был открыт в 1922 году. Проводя опыты на крысах, ученые обнаружили, что если убрать из их рациона растительные жиры, пшеницу и зелень, со временем грызуны станут бесплодными. Поэтому изначально витамин E был принят за вещество, которое обеспечивает детородную функцию. Само слово «токоферол» в переводе с греческого значит «дарящий жизнь». Однако гипотеза о взаимосвязи деторождения и витамина E у человека не подтвердилась.

    С тех пор ученые пытаются установить эффекты, которые витамин E оказывает на человеческий организм.

    Защищает клетки от окисления

    Витамин E — мощный антиоксидант, то есть вещество, которое защищает клетки от разрушительного воздействия кислорода. При этом он эффективнее других антиоксидантов защищает ПНЖК и клеточные мембраны. Это единственная роль витамина в человеческой биохимии, о которой ученые говорят с полной уверенностью.

    Как антиоксидант витамин E укрепляет иммунитет, защищает клетки организма от преждевременного старения, уменьшает воспаления, а также снижает риск развития болезней, связанных с окислительным стрессом — катаракты, артриты, опухоли, болезни Альцгеймера, гипертония и заболевания сосудов [4].

    Полезен для волос и кожи головы

    Некоторые исследования показывают, что витамин E укрепляет ослабленные и ломкие волосы, а также стимулирует кровообращение кожи головы, тем самым предотвращая выпадение волос [5], [6]. В 2010-х годах косметическая индустрия объявила его почти панацеей для волос. Витамин E входит в состав многих шампуней, бальзамов и масок для поврежденных волос, а также средств от облысения.

    Читайте также:  Свиной язык - калорийность, в чем польза и вред продукта

    Эта функция витамина E изучена пока не в полной мере. Однако нет свидетельств того, что его использование в шампунях и косметике для кожи головы может навредить.

    Что неясно о витамине E

    Ученые пытаются найти другие специфические полезные свойства витамина E, однако результаты противоречивы.

    Полезен или бесполезен для кожи?

    Витамин E наряду с витамином C активно используется в косметических средствах для наружного применения. Как мощный антиоксидант он помогает защитить кожу от преждевременного старения, солнечных ожогов и воспалений. Нередко косметические компании преподносят его как эффективное средство от многих специфических проблем — например, добавляют его в средства для заживления ран и пролежней, в кремы для размягчения рубцов и шрамов или лекарства от псориаза. Однако исследования показывают, что польза витамина E для кожи ограничивается его эффектом в качестве антиоксиданта, а использование его для борьбы с подобными проблемами либо малоэффективно, либо бессмысленно [7].

    Полезен или вреден для сердца?

    Некоторые исследования показывают, что витамин E снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как ишемическая болезнь, атеросклероз и тромбоэмболия, а также уменьшает вероятность сердечного приступа. Впрочем, другие эксперименты демонстрируют обратное: витамин E не снижает риск развития сердечных заболеваний или вовсе повышает их вероятность [8].

    Вреден для костей?

    В 2012 году ученые обнаружили, что витамин E может разрушать кости. Эксперимент на крысах показал, что в больших дозах витамин стимулирует выработку остеокластов — клеток, поглощающих костную ткань [9]. В здоровом организме остеокласты нужны для того, чтобы регулировать рост ткани, однако витамин E нарушает эту функцию. Правда, на людях это явление пока не изучено.

    Дефицит витамина E

    Точно диагностировать недостаток витамина E может лишь врач. Нередко его симптомами становятся:

    • трудности с координацией;
    • мышечная слабость;
    • ухудшение зрения;
    • общее недомогание.

    Острый дефицит витамина E сегодня встречается очень редко. Почти всегда его вызывают заболевания, которые нарушают функцию печени и способность кишечника усваивать жиры. К ним относятся:

    • хронический панкреатит;
    • холестаз;
    • цирроз печени;
    • синдром мальабсорбции;
    • муковисцидоз;
    • болезнь Крона;
    • синдром короткой кишки;
    • кистозный фиброз;
    • синдром Бассена-Корнцвейга.

    В большинстве случаев врачи назначают добавки с витамином E исключительно тем, кто страдает этими заболеваниями, а здоровым людям рекомендуют получать его только из пищи.

    Переизбыток витамина E

    Максимальной безопасной дозой витамина E считается 1000 мг в день. Получить его столько с пищей почти невозможно — для этого придется выпить литр масла зародышей пшеницы или съесть 1 кг миндаля.

    Передозировка витамином E можно наступить лишь из-за приема БАДов и добавок. Мегадозы витамина разжижают кровь, снижают ее свертываемость и повышают риск кровотечения. У некоторых людей большое количество витамина E вызывает расстройство желудка и головную боль. При этом продолжительное употребление излишнего витамина E в больших количествах чревато повышением риска серьезных заболеваний, таких как рак простаты или геморрагический инсульт.

    Комментарий врача

    Софья Цатурян, эндокринолог сети клиник «Семейная»

    Когда человеку нужно дополнительно принимать витамин E? Какую лучше выбрать форму приема?

    Принимать витамин E стоит только в том случае, если есть доказанный дефицит, который возникает при недостаточном употреблении растительных жиров, что в развитых странах маловероятно. А также при редких генетических аномалиях (синдром короткой кишки, кистозный фиброз). Форма выпуска не имеет особого значения. Дозировку и длительность приема определяет врач.

    Влияет ли витамин E на детородную функцию и нужен ли он при беременности?

    В рекомендациях по ведению беременности отдельное употребление витамина Е не прописано. Прямого влияния витамина Е на детородную функцию не доказано. В современном мире женщина почти всегда получает достаточное количество витамина Е из продуктов.

    Читайте также:  Вешенки - калорийность, в чем польза и вред продукта вешенки. Блюда из вешенки

    В каких случаях человеку нужны косметические средства с витамином E и как их лучше использовать?

    Витамин Е жирорастворимый, он удерживает влагу в роговом слое эпидермиса. Также он способствует обновлению клеток и помогает бороться с воспалительными процессами. К тому же он помогает устранить повреждения, вызванные воздействием ультрафиолетовых лучей, и заметно сглаживает рельеф кожи. Перед использованием косметических средств с витамином E необходимо проконсультироваться с дерматологом-косметологом.

    Витамин Е

    Витамин Е – жирорастворимый витамин, который является производным токола. Другое название витамина – токоферол. Он является отличным антиоксидантным средством и оказывает благоприятное влияние на весь организм. Мы предлагаем купить BioTech Vitamin E (100 таб.)

    Для чего полезен витамин Е

    Пользу данного витамина довольно сложно переоценить. Он :

    • является сильнейшим антиоксидантом; стрессы, хронические заболевания способствуют накоплению в клетках недоокисленных радикалов, которые оказывают токсическое действие на организм и вызывают преждевременное старение,а витамин Е устраняет данную проблему.
    • укрепляет иммунную систему, защищает вилочковую железу, которая производит иммунные клетки, от неблагоприятных влияний;
    • обеспечивает хорошее периферическое кровообращение, улучшая состояние капилляров и других сосудов;
    • способствует регенеративным процессам в организме и возобновлению клеток;
    • предотвращает гипертензивные состояния, понижая артериальное давление;
    • вызывает лизис (разрушение, расщепление) кровяных сгустков, которые могут привести к тромбозам и ишемиям;
    • нормализует гормональный фон, способствуют правильному функционированию мужской и женской репродуктивной системы;
    • положительно влияет на эндокринную систему;
    • снижает риск развития катаракты;
    • улучшает состояние кожных покровов.

    В каких продуктах содержится токоферол? На витамин Е богаты следующие продукты :

    • кукуруза;
    • ржаные зерна;
    • грецкие орехи;
    • арахис, миндаль, фундук;
    • ржаной хлеб;
    • гречка;
    • соевое, хлопковое масло;
    • облепиха;
    • шиповник;
    • яйца;
    • спаржа;
    • печень;
    • рыба и многие другие продукты.

    Если вы не хотите заморачиваться и думать, где найти витамин и в чем он содержится, то решение для вас – купить витамин Е в капсулах или жидкий.

    Как принимать токоферол? Капсулы витамина применяются во время еды, при этом их не следует разжевывать. Нужно помнить, что в период его применения нельзя употреблять поливитаминные комплексы, в состав которых входит витамин Е. Это может вызвать осложнение в виде передозировки. Суточная потребность зависит от возраста, веса и прочих факторов. Перед применением желательно проконсультироваться с лечащим врачом, который предоставит точную инструкцию по применению. В нашем интернет-магазине можно приобрести Витамин Е, а именно Scitec Nutrition Essentials Vitamin E (100 капс.).

    Витамин Е при беременности

    Для чего полезен женщинам витамин Е, особенно при беременности? Он оказывает следующее влияние:

    • в первом триместре беременности помогает выносить здорового малыша;
    • способствует правильному развитию дыхательной системы у ребенка;
    • стимулирует выработку женских гормонов;
    • обеспечивает нормальное функционирование плаценты;
    • значительно снижает риск выкидыша и преждевременных родов;
    • защищает нервную систему ребенка от неблагоприятных воздействий;
    • улучшает настроение матери, смягчает восприятие стрессовых ситуаций.

    Все эти свойства действуют лишь на начальных стадиях беременности. Стоить помнить, что применять токоферол на последнем триместре не рекомендуется, так как он способствует повышению тонуса матки и может стать причиной преждевременных родов.

    Витамин Е для лица

    Еще одной важной функцией токоферола является омоложение клеток, поэтому большой популярностью пользуются маски для лица с его применением. Такую косметику не обязательно покупать, ее можно сделать дома, добавив несколько капель витамина в любую привычную маску. Целительными свойствами токоферол обладает и по отношению к волосам (оживляет волосяные фолликулы и способствует их быстрому росту) и коже рук (предотвращает шелушение и раздражение). Цены на наши продукты вас приятно удивят.

    Видео: Польза витамина Е

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: